明治３８年 創業『一心調理師紹介所』
会報に記載されました。
記事内容
株式会社ファーストライフ
『新しい農業を築くために立ち上がりました』
私たち株式会社ファーストライフは二〇一五年設立の農業業界では若い会社です。設立からの一貫した私たちの想いは、「野菜」を通じて持続可能な安定配給と新鮮野菜を必ず届け続けること、そして農家の地位向上を実現したいというものです。
「野菜」は私たちの生活の大切な基盤であるにもかかわらず、農業の現場は課題が山積みしています。
質の高い優れた生産者であっても、ビジネスにおいて弱者となることは珍しくありません。私たちは作り手がしっかり評価されるように、 高品質な新鮮野菜を客様のもとへ日々届け続けます。
日本の農業技術は大変に優れています。それを活かした「水耕栽培生産工場」 にこだわり、野菜の栽培から配給またアフターフォローを行っています。安心で安全をコンセプトに無農薬が持つ本来の良さを味わっていただける様にプロフェッショナなスタッフと日々最善を目指して『お客様へ美味しさから笑顔を届けられる』ように努力しています。
私たちは持続可能で安定配給できる農業を目指し、未来の農業を支えるために日本の食の一端を担っていきます。
『３つの約束』
１．安心安全な野菜をお届け続けること
２．若い力で新しい農業を築くこと
３．私達から笑顔を広めること
１．「安心安全」とうたっているからこそ、お子様でも安心して食べられる様に衛生管理を徹底し栽培されています！早朝に収穫して、その日のうちに自社運搬を継続して行うことで本当の安心感が生まれお客様との信頼が生まれるのです。その安心のご掲示として『ちばＧＡＰ認証』を取得しております。
２．農業全体の問題として若い後継者不足が深刻化しております。この問題の解決策として３Ｋ（きたない・きつい・稼げない）のない農業を築き上げるということは、新しい農業を築き上げる為に、農家から農業産業へ変えていくための原則にもなります。私達は、従来の農業と現代の農業の素晴らしい部分を取り入れて最善を常に模索して成長する企業でなくてはなりません。
３．やりがいのある職業として、やりがいがあるからこそ自然と笑顔が溢れます。私達から笑顔を増やすことで、周囲も笑顔にすること！若い元気な力で、私達から笑顔を広めていこう！この心意気がなくては、農業の活性化は実現しません。
『安心安全なマルヒメレタス』
私たちが運営している太陽光型植物工場で栽培しているリーフレタスについてご紹介させて下さい。
私達が栽培しているリーフレタスは、千葉県一宮町の特産品の『マルヒメレタス』として栽培しております。一般的なレタスと比べて何が違うと申しますと、①形 ➁食感 ③味 ④栄養とどれをとっても大きく異なります。リーフレタスと言いましても、種類は多くありグリーンまたレッドなど色合いも異なります。サラダとして三種類をミックスにしますと、色彩豊に高級感が際立ち実際に取引先として、大型ホテルやレストランまた大手チェーン店・個人店などがメインでお届けさせていただいております。
最大の特徴は、長持ちすることです。冷蔵保管で適切に管理した場合、十五日～二十日は長持ちし、水耕栽培ということで野菜自体の吸水力は格別だからこそ、多少萎びることがあっても水に数分間浸すことでシャキシャキ感が戻り新鮮なままご提供が出来ます。野菜自体が長持ちして、一株丸ごと食べることができます。
調理現場での野菜の廃棄率を極限までに減らすことで調理の際の作業効率が上げります。
野菜の根本にある連結部を軽くひねり回すと全てがバラバラになり、手間が少なくて盛り付けができ、お客様へのご提供もスムーズになります。集団調理技能士また食品衛生管理責任者の管理の元でお客様へ高品質野菜をお届け続けます。
これからも皆様からのより一層のご支援とご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
株式会社ファーストライフ
住所：千葉県長生郡一宮町一宮９８１４−１
工場：千葉県長生郡一宮町船頭給１０−１
電話：０４７５−３６−５０７５
FAX：０４７５−３６−５０７６
HP ：http://first-life.jp/
